Vụ Măng sặt tại huyện Văn Bàn bắt đầu từ cuối tháng 1 kéo dài đến giữa tháng 3. Đến thời điểm hiện tại năm 2021, Hợp tác xã Nông lâm nghiệp Sơn Thủy đã thu mua được 70 tấn măng sặt đã bóc vỏ từ nông dân thuộc 07 xã huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai. Với giá thu mua 27.000 đồng/kg, nông dân được gần 1 tỷ 900 triệu đồng từ tiền bán Măng sặt. Dự kiến năm 2021, Hợp tác xã thu mua 170 tấn măng bóc vỏ từ nông dân, mang lại nguồn thu gần 4,8 tỷ đồng cho nông dân.

Người dân tại huyện Văn Bàn đang bóc Măng sặt để bán cho Hợp tác xã

Năm 2021, với việc áp dụng công nghệ lò sấy hơi do dự án Great đồng đầu tư và là hệ thống lò sấy hơi đầu tiên được xây dựng tại huyện Văn Bàn, cùng với việc chủ động đầu tư nâng cấp nhà xưởng chế biến măng. Hợp tác xã Nông lâm nghiệp Sơn Thủy đã giảm được 30% chi phí than, củi và điện cho khâu luộc măng, rút ngắn thời gian luộc măng được 5 tiếng, nâng cao công suất chế biến. Chất lượng măng cũng được nâng cao rõ rệt. Hợp tác xã đang tiến hành nâng cấp quy trình chế biến măng theo tiêu chuẩn hữu cơ, sẽ sớm cho ra sản phẩm măng đóng gói, chế biến sâu và đưa vào các kênh tiêu thụ cao cấp, tạo đầu ra ổn định cho Măng sặt Văn Bàn.

 Với nhà sấy năng lượng mặt trời, Hợp tác xã cũng sẽ sớm tiến hành sản xuất măng nứa phơi khô và đăng ký tiêu chuẩn OCOP năm 2021.

Lưu Hòa- TTKN và DVNN LC